quarta-feira, 29 de julho de 2009

De Volta aos Estados Unidos...


Depois de dois meses no Brasil volto aos Estados Unidos, mas agora em novo estado e nova cidade.
Adorei estar no Brasil ao lado da minha mãe que amo muito, ao lado da minha família, amigas e amigos queridos. Tenho amigas que a vida me deu que são como família para mim.
Cada dia e cada encontro foram especiais.
Agora inicia uma nova etapa da vida para minha família. Denver, em Colorado é o lugar que agora nos acolhe.
Antes de sair de Cincinnati-OH, uma amiga que gosto muito, a Teresa Medeiros, me enviou uma mensagem dizendo assim: "Que sua vida em Colorado seja sempre muito colorida"......e sei que será!!!
Ainda estou me adaptando a cidade, ao novo fuso horário e ansiosa para fazer novas e gostosas amizades.
Agradeço ao Papai do Céu pela viagem ao Brasil, fomos e voltamos com segurança, saúde, proteção......e aproveitamos cada minutinho da nossa terra tão amada. O Brasil nos deixa saudades, a falta e saudades da minha mãe são imensas, mas logo estaremos juntas novamente curtindo o Natal, o frio das montanhas americanas e nosso amor.
Estas flores da foto são para minha mãe, a rosa preferida dela....e que a cor destas rosas, o amarelo, contagie a todos que estão lendo esta postagem com muita alegria e sucesso.

Um beijo e até a proxima receita,
Larissa

Pão de Queijo



Pão de Queijo

Ingredientes:

1 copo de leite
1/2 copos de óleo
1 colher rasa de sobremesa de sal
1/2 kg de polvilho doce
2 ovos
100 gr de queijo ralado
100 g de queijo mussarela

Em uma panela, leve ao fogo o leite, o óleo e o sal. Deixe ferver.
Em uma travessa ou bacia coloque 1/2 Kg de polvilho doce e despeje o leite fervido em cima. Com uma colher de pau, misture tudo até que voce possa colocar as mãos para amassar.
Acrescente 2 ovos e 100 gr de queijo ralado e 100 g de queijo mussarela.
Amasse bem com as mãos até ficar uma massa lisa.
Fazer bolinhas e colocar em uma assadeira. Leve para assar em forno médio até dourar.

sábado, 18 de julho de 2009

Bolo de Milho (retirado da espiga)


Naquela hora que dá fome de tarde, nada melhor que um bolinho de milho tirado da espiga minutos antes de fazer o bolo.
Este bolo fica cremoso, muito saboroso e perfeito para aquele cafezinho da tarde.


Bolo de Milho

Ingredientes:
2 copos americanos (aqueles de requeijão) cheios de milho retirado da espiga
1 1/2 copos americanos de açúcar
1 1/2 copos americanos de leite
2 colheres de sopa de margarina
3 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Bata no liquidificador os ovos, a margarina e o leite. Depois acrescente o milho, açúcar, farinha de trigo. Por último coloque o fermento e bata levemente.
Leve para assar em forno médio por meia hora ou até dourar.
Sirva morno.